Крекеры со шрирача-лаймом
Крекеры со шрирача-лаймом - это вкусная и острая закуска, которая заставит ваши вкусовые рецепторы затрепетать. Эти крекеры идеально подходят для любого случая, будь то вечеринка или просто быстрый перекус. Сочетание острой приправы Sriracha и терпкого лайма создает уникальный вкус, перед которым невозможно устоять.
Для приготовления этих крекеров вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного на небольшие кусочки
- 1/4 стакана соуса "Шрирача"
- 1 столовая ложка сока лайма
- 1 столовая ложка цедры лайма
- 1/4 стакана воды
Для начала разогрейте духовку до 350°F. В большой миске для смешивания соедините муку, соль и пекарский порошок. Добавьте охлажденное сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или руками перемешивайте, пока смесь не станет похожа на крупную крошку.
В отдельной миске смешайте соус "Шрирача", сок лайма, цедру лайма и воду. Добавить эту смесь в мучную смесь и перемешать до образования теста.
Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины примерно 1/8 дюйма. С помощью резака для печенья или ножа нарезать тесто на небольшие крекеры. Выложите крекеры на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой.
Выпекать крекеры в течение 12-15 минут, или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Перед подачей дайте им остыть в течение нескольких минут.
Эти крекеры с лаймом шрирача - идеальная закуска для любого случая. Они острые, пикантные и приятно хрустят. Подавайте их с любимым соусом или наслаждайтесь ими самими по себе.
Тип: Острая закуска
Ингредиенты:
- Цельнозерновая мука
- Соус Шрирача
- Сок лайма
Советы по приготовлению:
- Сливочное масло перед смешиванием с мукой охладить, чтобы оно было слоистым.
- Раскатайте тесто тонко, чтобы получить хрустящую корочку.
- Количество соуса шрирача регулируйте в зависимости от желаемой степени остроты.
Внешний вид:
Эти крекеры небольшие и круглые, золотисто-коричневого цвета. На поверхности они имеют слегка шероховатую текстуру.
