Брокколи на пару с чесноком и лимоном
Брокколи на пару с чесноком и лимоном - полезное и вкусное гарнирное блюдо, которое легко приготовить. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет быстрый и простой способ добавить больше овощей в свой рацион. Сочетание чеснока и лимона придает брокколи пикантный и острый вкус, который обязательно понравится вашим вкусовым рецепторам.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 фунт соцветий брокколи
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 лимон, сок
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Советы по приготовлению:
- Для лучшего вкуса и текстуры используйте свежую брокколи.
- Нарежьте брокколи на соцветия одинакового размера для равномерного приготовления.
- Готовьте брокколи на пару, пока она не станет нежной, но еще слегка упругой на ощупь.
- Будьте осторожны, чтобы не пережарить брокколи, так как она может стать кашеобразной и потерять свой вкус.
Процесс приготовления:
1. Промойте соцветия брокколи под холодной водой и просушите бумажным полотенцем.
2. В большой кастрюле доведите до кипения около дюйма воды.
3. Поместите соцветия брокколи в корзину для пароварки и поставьте корзину в кастрюлю.
4. Накройте кастрюлю и готовьте брокколи на пару в течение 5-7 минут, или пока она не станет нежной, но еще слегка упругой на ощупь.
5. Пока брокколи готовится на пару, разогрейте оливковое масло в небольшой сковороде на среднем огне.
6. Добавьте в сковороду измельченный чеснок и жарьте 1-2 минуты, или пока он не станет ароматным и слегка подрумянится.
7. Снимите сковороду с огня и добавьте лимонный сок.
8. Когда брокколи приготовится на пару, переложите ее на сервировочное блюдо.
9. Полейте брокколи чесночно-лимонной смесью.
10. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Внешний вид и вкус:
Брокколи на пару с чесноком и лимоном - яркое и красочное блюдо, которое обязательно привлечет ваше внимание. Ярко-зеленые соцветия брокколи дополняются золотисто-коричневым чесночно-лимонным соусом. Блюдо обладает свежим и пикантным вкусом, одновременно острым и пикантным. Брокколи нежная и слегка упругая, с приятным хрустом, что делает ее отличным гарниром к любому блюду.
Тип блюда: Гарнир
Основные ингредиенты:
- Брокколи
- Чеснок
- Лимон
