Фаршированные кольца болгарского перца с зеленой начинкой
Фаршированные кольца болгарского перца с зеленой начинкой - это вкусная и полезная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из свежих болгарских перцев, которые фаршируются ароматной зеленой начинкой, что делает его отличным вариантом как для вегетарианцев, так и для любителей мяса.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 большой болгарский перец
- 1/4 чашки вареной киноа
- 1/4 чашки вареной зеленой чечевицы
- 1/4 чашки рубленого шпината
- 1/4 чашки рубленого зеленого лука
- 1/4 чашки раскрошенного сыра фета
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 375°F. Нарежьте болгарский перец кольцами диаметром 1/2 дюйма, удалите семена и плодоножку. В миске для смешивания соедините готовую киноа, зеленую чечевицу, шпинат, зеленый лук, сыр фета, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не будут равномерно распределены.
Затем ложкой выложите начинку в каждое кольцо болгарского перца, слегка надавливая, чтобы заполнить все кольцо. Выложите фаршированные кольца болгарского перца на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой, и запекайте 20-25 минут, или пока болгарский перец не станет мягким, а начинка не пропечется.
После приготовления выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол. Эти фаршированные кольца болгарского перца с зеленой начинкой - идеальная закуска для любой вечеринки или собрания. Они не только вкусны, но и визуально привлекательны благодаря ярким цветам болгарского перца и зеленой начинке.
Вкус этого блюда - идеальный баланс пикантных и терпких вкусов, а сыр фета добавляет приятную соленую нотку. Текстура также великолепна: мягкость болгарского перца и жевательность киноа и чечевицы.
В целом, фаршированные кольца болгарского перца с зеленой начинкой - это полезная и вкусная закуска, которую легко приготовить и которая идеально подходит для любого случая. Это блюдо можно отнести к вегетарианским закускам, а его три основных ингредиента - болгарский перец, киноа и чечевица.
