Фаршированные болгарские перцы с киноа

Фаршированные болгарские перцы с киноа - вкусное и питательное блюдо
Фаршированные болгарские перцы с киноа - это полезное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде много белка, клетчатки и необходимых питательных веществ, что делает его отличным выбором для тех, кто ищет питательную пищу. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить фаршированный болгарский перец с киноа, который одновременно легко приготовить и вкусно съесть.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 большой болгарский перец
- 1/2 чашки готового киноа
- 1/4 чашки черных бобов
- 1/4 чашки кукурузы
- 1/4 чашки нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 чашки измельченного сыра
- 1/4 ч.л. порошка чили
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Выбирайте твердые болгарские перцы с плоским дном, чтобы они не опрокинулись во время запекания.
- Предварительно отварите киноа и фасоль, чтобы сэкономить время во время запекания.
- Острым ножом срежьте верхушку болгарского перца и удалите семена и мембраны.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В миске для смешивания соедините готовое киноа, черную фасоль, кукурузу, нарезанные кубиками помидоры, порошок чили, соль и перец.
3. Нафаршировать смесью болгарский перец и посыпать измельченным сыром.
4. Выложить фаршированный болгарский перец в форму для запекания и запекать 25-30 минут или пока сыр не расплавится, а перец не станет мягким.
5. Подавать горячим и наслаждаться!
Внешний вид и вкус:
Фаршированный болгарский перец с киноа - это красочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Болгарский перец получается нежным и сочным, а начинка из киноа и черной фасоли наполнена вкусом и текстурой. Расплавленный сыр сверху придает блюду сливочный и пикантный оттенок. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет здоровое и сытное блюдо, которое легко приготовить.