Фаршированные грибы портобелло с киноа и шпинатом

Фаршированные грибы портобелло с киноа и шпинатом - это вкусное и полезное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде много белка, клетчатки и питательных веществ, что делает его отличным вариантом для тех, кто ищет здоровую и сытную пищу.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 больших гриба Портобелло
- 1 чашка вареной киноа
- 1 чашка свежего шпината, нарезанного
- 1/2 чашки раскрошенного сыра Фета
- 1/4 чашки нарезанных вяленых помидоров
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 375°F. Почистите грибы Портобелло и удалите плодоножки. В большой миске смешайте приготовленную киноа, нарезанный шпинат, раскрошенный сыр фета, вяленые помидоры, измельченный чеснок и оливковое масло. Приправить солью и перцем по вкусу.
Ложкой выложить смесь киноа в грибы Портобелло, заполняя их до верха. Выложить фаршированные грибы на лист для выпечки и запекать в течение 20-25 минут, или пока грибы не станут мягкими, а начинка не прогреется до конца.
Когда грибы будут готовы, выньте их из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол. Фаршированные грибы Портобелло с киноа и шпинатом - это отличная закуска или основное блюдо, которое обязательно поразит ваших гостей своим восхитительным вкусом и красивым внешним видом.
Это блюдо можно охарактеризовать как вегетарианский деликатес, основными ингредиентами которого являются грибы Портобелло, киноа и шпинат. Грибы фаршируются ароматной смесью из киноа, шпината, сыра фета, вяленых томатов и чеснока, что делает блюдо одновременно полезным и вкусным. Внешний вид блюда прекрасен: фаршированные грибы выглядят на тарелке как маленькие произведения искусства. Вкус - пикантный и приятный, сочетание вкусов и текстур создает блюдо, которое обязательно понравится даже самому взыскательному вкусу.