Фаршированные лодочки из цуккини с зеленой начинкой

Фаршированные лодочки из цуккини с зеленой начинкой - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из свежих цуккини, наполняется ароматной зеленой начинкой и запекается до готовности. Сочетание нежных цуккини и ароматной начинки создает аппетитный вкус, который заставит вас захотеть еще.

Ингредиенты:

- 4 цуккини среднего размера
- 1 чашка вареной киноа
- 1 чашка свежего шпината
- 1/2 чашки рубленого зеленого лука
- 1/2 чашки рубленой петрушки
- 1/2 чашки раскрошенного сыра фета
- 1/4 чашки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Разрежьте цуккини пополам вдоль и вычерпайте семена ложкой.
3. В большой миске смешайте приготовленную киноа, шпинат, зеленый лук, петрушку, сыр фета, оливковое масло, соль и перец.
4. Нафаршируйте лодочки из цуккини смесью из зеленой начинки.
5. Выложите фаршированные лодочки из цуккини на лист для выпечки и запекайте 25-30 минут, или пока цуккини не станут мягкими, а начинка не приобретет золотисто-коричневый цвет.
6. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Фаршированные лодочки из цуккини с зеленой начинкой - красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Нежные лодочки из цуккини наполнены ароматной зеленой начинкой, которая одновременно пикантна и сытна. Сочетание киноа, шпината, зеленого лука, петрушки и сыра фета создает вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая.
Тип блюда:
Вегетарианская закуска
Основные ингредиенты:
Цуккини, киноа, шпинат