Фокачча с вялеными помидорами и базиликом

Фокачча с вялеными помидорами и базиликом - это вкусный итальянский хлеб, который идеально подходит для любого случая. Этот пикантный хлеб приготовлен с использованием вяленых помидоров, свежего базилика и смеси трав и специй, которые придают ему уникальный и ароматный вкус.

Чтобы приготовить фокаччу с вялеными помидорами и базиликом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 3 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка активных сухих дрожжей
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 1 стакан теплой воды
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/2 стакана вяленых помидоров,
- 1/4 чашки свежего базилика, измельченного
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки черного перца

Для начала соедините муку, дрожжи, соль и сахар в большой миске. Добавьте теплую воду и оливковое масло и перемешайте до образования теста. Вымешивайте тесто в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
Затем добавьте в тесто вяленые помидоры, свежий базилик, орегано, чесночный порошок и черный перец. Снова вымесите тесто в течение нескольких минут, пока ингредиенты не будут равномерно распределены.
Переложите тесто в смазанную жиром форму для выпечки и накройте чистым полотенцем. Оставьте его подниматься в теплом месте примерно на час, пока оно не увеличится вдвое.
Разогрейте духовку до 400°F. Пальцами сделайте углубления в верхней части теста, затем смажьте его оливковым маслом. Выпекайте фокаччу в течение 20-25 минут, пока она не станет золотисто-коричневой и хрустящей снаружи.
Фокачча с вялеными помидорами и базиликом идеально подходит для подачи в качестве закуски или гарнира к любимому итальянскому блюду. Хлеб имеет мягкую и жевательную текстуру, с всплесками вкуса от вяленых томатов и свежего базилика.
Тип: Итальянский хлеб
Основные ингредиенты: Вяленые помидоры, базилик, оливковое масло