Хлеб с вялеными помидорами и шпинатом

Хлеб с вялеными помидорами и шпинатом - это вкусный и полезный рецепт хлеба, который идеально подходит для любого случая. Этот хлеб наполнен полезными свойствами вяленых помидоров и шпината, что делает его питательным и ароматным вариантом для завтрака, обеда или ужина.

Чтобы приготовить этот хлеб, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана нарезанных вяленых помидоров
- 1/2 стакана нарезанного шпината
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана теплой воды
- 1 ч. л. активных сухих дрожжей
- 1 ч. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли

Для начала соедините в миске теплую воду, дрожжи и сахар и оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи активировались. В отдельной миске смешайте муку, соль, вяленые помидоры, шпинат и сыр пармезан. Добавьте дрожжевую смесь и оливковое масло к сухим ингредиентам и перемешайте до образования теста. Вымешивайте тесто в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
Переложите тесто в смазанную жиром миску и накройте влажной тканью. Дайте ему подняться в теплом месте в течение 1-2 часов, пока оно не увеличится вдвое. Разогрейте духовку до 375°F.
Когда тесто поднимется, обмять его и придать ему форму буханки. Поместите буханку в смазанную жиром форму для выпечки и дайте ей подняться еще 30 минут. Выпекайте хлеб 30-35 минут, пока он не станет золотисто-коричневым и при постукивании не будет звучать пустотой.
Хлеб с вялеными помидорами и шпинатом - это идеальное сочетание пикантных и терпких вкусов. Вяленые помидоры придают сладкий и слегка терпкий вкус, а шпинат - свежий и земляной аромат. Хлеб имеет мягкую и жевательную текстуру с хрустящей корочкой.
Это блюдо можно отнести к категории соленых хлебцев, а его три основных ингредиента - вяленые помидоры, шпинат и сыр пармезан. Подавайте его теплым с кусочком сливочного масла или используйте как основу для вкусного сэндвича. Приятного аппетита!