Соус из вяленых томатов

Соус из вяленых томатов - это вкусный и ароматный соус, который можно использовать для улучшения вкуса любого блюда. Этот пикантный соус готовится из вяленых помидоров, чеснока, лука и некоторых других ингредиентов, которые вместе создают насыщенный и терпкий вкус.

Для приготовления соуса из вяленых помидоров вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 чашка вяленых помидоров (упакованных в масло)
- 1 луковица, измельченная
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 2 столовые ложки муки
- 2 чашки овощного бульона
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу

Для начала слейте масло с вяленых помидоров и нарежьте их на мелкие кусочки. В большой сковороде обжарьте лук и чеснок до мягкости и прозрачности. Добавьте нарезанные вяленые помидоры и готовьте несколько минут, пока они не прожарятся.
Всыпьте муку в томатную смесь и перемешайте до полного объединения. Медленно вливайте овощной бульон, постоянно помешивая, пока смесь не станет гладкой и не загустеет. Добавьте бальзамический уксус, сушеный тимьян, соль и перец и перемешайте.
Тушите соус с вялеными томатами в течение 10-15 минут, периодически помешивая, пока он не загустеет до желаемой консистенции. Подавайте горячей к вашим любимым блюдам, например, к запеченным овощам, картофельному пюре или мясу на гриле.
Соус из вяленых томатов - это идеальное сочетание терпкого и пикантного вкуса, который придаст любому блюду яркий вкус. Это веганское и безглютеновое блюдо, которое идеально подходит для тех, кто ищет полезный и вкусный соус для добавления к своим блюдам.
Тип блюда: Соус/подлива
Основные ингредиенты: Вяленые помидоры, лук, чеснок.