Лепешки с вялеными помидорами и базиликом
Лепешки с вялеными помидорами и базиликом - это вкусное и соленое угощение, которое идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или в качестве перекуса. Эти лепешки приготовлены с использованием вяленых томатов, свежего базилика и других ароматных ингредиентов, что делает их любимым лакомством публики.
Для приготовления этих лепешек вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
- 1/2 стакана вяленых помидоров, нарезанных кубиками
- 1/4 стакана свежего базилика, нарезанного кубиками
- 1/2 стакана пахты
- 1 яйцо, взбитое
Для начала разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. В большой миске для смешивания соедините муку, пекарский порошок, соль и черный перец. Добавьте охлажденное сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или руками перемешайте, пока смесь не станет похожа на крупные крошки.
Затем добавьте измельченные вяленые помидоры и свежий базилик и перемешайте до равномерного распределения. В отдельной миске взбейте вместе пахту и взбитое яйцо. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения.
Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и осторожно вымесить, пока оно не поднимется. Раскатайте тесто в круг толщиной около 1 дюйма. Острым ножом разрежьте круг на 8 клиньев.
Выложите лепешки на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета. Подавайте теплыми с маслом или вашим любимым спредом.
Лепешки с вялеными помидорами и базиликом - это идеальное сочетание пикантного и сладкого вкусов. Вяленые помидоры придают насыщенный, терпкий вкус, а свежий базилик - яркую травянистую нотку. Лепешки получаются легкими и пушистыми, с слегка хрустящей внешней стороной, что делает их идеальными для макания в ваш любимый спред.
Тип: Соленые лепешки
Ингредиенты:
- Цельнозерновая мука
- Вяленые помидоры
- Свежий базилик
