Креплах из сладкого картофеля и капусты

Креплах из сладкого картофеля и капусты - это вкусное и полезное блюдо, в котором сладость сладкого картофеля сочетается с земляным ароматом капусты. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет вегетарианский вариант, который будет одновременно сытным и питательным.

Чтобы приготовить Креплах из сладкого картофеля и капусты, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками
- 1 чашка капусты, нарезанной
- 1/4 чашки цельнозерновой муки
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
- Вода для кипячения

Для начала сварите сладкий картофель, пока он не станет мягким и не превратится в пюре. В отдельной кастрюле обжарьте капусту, пока она не станет мягкой. Смешайте пюре сладкого картофеля и соте из капусты в миске и добавьте соль и перец по вкусу.
Далее приготовьте тесто, смешав муку и яйцо до образования гладкого теста. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и нарежьте его на небольшие кружочки. Положите в центр каждого круга по ложке смеси сладкого картофеля и капусты и сложите тесто так, чтобы получилась форма полумесяца.
Отварите креплах в подсоленной воде в течение 5-7 минут или пока они не всплывут на поверхность. Подавайте горячими с вашим любимым соусом для макания.
Креплах из сладкого картофеля и капусты - это идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов. Блюдо имеет мягкую и жевательную текстуру со слегка хрустящей внешней стороной. Начинка из сладкого картофеля и капусты богата и ароматна, что делает это блюдо сытным как самостоятельно, так и в качестве гарнира.
Тип: Вегетарианские кнедлики
Ингредиенты: Сладкий картофель, Капуста, Мука