Рецепт терпкого клюквенно-орехового салата

Рецепт терпкого клюквенно-орехового салата: Вкусный и питательный гарнир
Ищете полезный и ароматный гарнир, который произведет впечатление на ваших гостей? Обратите внимание на рецепт Tangy Cranberry and Walnut Slaw! Это блюдо идеально подходит для любого случая, от обычного семейного ужина до шикарной праздничной вечеринки.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1/2 головки зеленой капусты, тонко нарезанной
- 1/2 головки красной капусты, тонко нарезанной
- 1/2 стакана сушеной клюквы
- 1/2 стакана измельченных грецких орехов
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1/4 стакана оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Чтобы облегчить нарезку капусты, используйте мандолину или острый нож.
- Поджарьте грецкие орехи в сухой сковороде на среднем огне в течение нескольких минут, чтобы раскрыть их аромат.
- Чтобы заправка получилась более кремовой, добавьте столовую ложку греческого йогурта или майонеза.

Процесс приготовления:

1. В большой миске соедините нарезанную зеленую и красную капусту, сушеную клюкву и измельченные грецкие орехи.
2. В отдельной миске взбейте вместе яблочный уксус, мед, дижонскую горчицу, оливковое масло, соль и перец.
3. Вылейте заправку на капусту и перемешайте.
4. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут, чтобы вкусы соединились.
Внешний вид и вкус:
Этот терпкий салат из клюквы и грецких орехов - красивое и яркое блюдо, которое украсит любой стол. Сочетание сладкого и терпкого вкуса клюквы и заправки, а также хруст грецких орехов и капусты создают вкусный и сытный гарнир.
Тип блюда: Гарнир
Основные ингредиенты: Капуста, клюква, грецкие орехи