Острый медово-лаймовый коулслоу с поджаренным миндалем
Острый медово-лаймовый коулслоу с поджаренным миндалем - это вкусный и полезный гарнир, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо - сочетание терпкого, сладкого и хрустящего вкуса, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Рецепт очень прост и готовится за несколько минут.
Ингредиенты:
- 1/2 стакана зеленой капусты, тонко нарезанной
- 1/2 стакана красной капусты, тонко нарезанной
- 2 большие моркови, натертые на терке
- 1/2 стакана нарезанного миндаля, поджаренного
- 1/4 стакана меда
- 1/4 стакана сока лайма
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- Соль и перец по вкусу
Порции: 4-6 человек
Советы по приготовлению:
- Чтобы поджарить миндаль, положите его в сухую сковороду на среднем огне и, часто помешивая, обжарьте до золотисто-коричневого цвета.
- Чтобы капустный салат получился более кремовым, добавьте в заправочную смесь 1/4 стакана майонеза.
Инструкции:
1. В большой миске соединить зеленую капусту, красную капусту и тертую морковь.
2. В отдельной миске взбейте вместе мед, сок лайма, оливковое масло, дижонскую горчицу, соль и перец.
3. Вылить заправку на капусту и перемешать.
4. Посыпать поджаренный миндаль сверху капустного салата.
5. Подавать сразу или хранить в холодильнике до готовности.
Внешний вид и вкус:
Острый медово-лаймовый коулслоу с поджаренным миндалем - это яркое и красочное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Сочетание терпкого лайма и сладкого меда создает восхитительный вкус, который идеально сбалансирован хрустящим миндалем. Освежающий и легкий капустный салат - идеальный гарнир к любому блюду.
