Teriyaki Beef Jerky
Teriyaki Beef Jerky - это вкусная и пикантная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из высококачественной говядины, маринуется в сладком и соленом соусе терияки, а затем высушивается до совершенства. Если вы ищете здоровую и сытную закуску, то этот рецепт идеально подходит для вас.
Ингредиенты:
- 1 фунт говядины (нарезанной тонкими полосками)
- 1/2 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана меда
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка имбирного порошка
- 1/4 чайной ложки черного перца
Инструкции:
1. В большой миске смешайте соевый соус, коричневый сахар, мед, кунжутное масло, рисовый уксус, чесночный порошок, имбирный порошок и черный перец.
2. Добавьте говяжьи полоски в миску и перемешайте, чтобы они покрылись маринадом. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
3. Разогрейте духовку до 175°F. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
4. Выньте говяжьи полоски из маринада и промокните их насухо бумажными полотенцами. Выложите полоски на подготовленный лист для выпечки, следя за тем, чтобы они не касались друг друга.
5. Запекайте говяжьи полоски в течение 3-4 часов, или пока они не станут сухими и жевательными. Вы также можете использовать дегидратор, если он у вас есть.
6. Когда вяленая говядина будет готова, дайте ей полностью остыть, а затем храните в герметичном контейнере.
Внешний вид и вкус:
Вяленая говядина Терияки имеет красивый золотисто-коричневый цвет и слегка липкую текстуру. Вкус представляет собой идеальный баланс сладкого и соленого, с нотками кунжута и имбиря. Говядина нежная и жевательная, что делает ее удовлетворительной закуской, которая насытит вас на несколько часов.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Говядина, соевый соус, коричневый сахар
В заключение хочу сказать, что вяленая говядина Терияки - это вкусная и полезная закуска, которую легко приготовить дома. Благодаря своему сладко-соленому вкусу и жевательной текстуре, это идеальная закуска для любого случая. Так почему бы не попробовать этот рецепт и не насладиться восхитительным вкусом домашней вяленой говядины?
