Соус терияки для сковороды
Соус терияки для сковороды - это вкусный и простой в приготовлении соус, который можно использовать для усиления вкуса любого блюда. Этот универсальный соус идеально подходит для приготовления жареных блюд, мяса на гриле и овощей. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить идеальный соус терияки, который не оставит равнодушными ваши вкусовые рецепторы.
Ингредиенты:
- 1/2 стакана соевого соуса
- 1/2 стакана мирина
- 1/4 стакана саке
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка воды
Порции: 4
Советы по приготовлению:
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы соус не прилипал ко дну сковороды.
- Постоянно помешивайте соус, чтобы он не пригорел.
- Регулируйте сладость соуса, добавляя больше или меньше коричневого сахара.
Инструкции:
1. В небольшой миске взбейте вместе кукурузный крахмал и воду до однородности. Отложите в сторону.
2. В кастрюле среднего размера соедините соевый соус, мирин, саке, коричневый сахар, чеснок и имбирь. Доведите до кипения на средне-высоком огне.
3. Уменьшите огонь до низкого и варите 5-7 минут, периодически помешивая.
4. Добавьте в соус кукурузный крахмал и взбивайте, пока соус не загустеет, около 1-2 минут.
5. Снимите с огня и дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Соус Терияки для сковороды - это густой, блестящий соус с насыщенным, пикантным вкусом. Соус имеет идеальный баланс сладости и солености, с нотками чеснока и имбиря. Соус идеально подходит для придания любому блюду яркого вкуса, а его глянцевый вид придает ему аппетитный вид.
Тип блюда: Соус
Основные ингредиенты: Соевый соус, мирин, коричневый сахар
В заключение хочу сказать, что соус терияки для сковороды - это обязательный рецепт для всех, кто любит азиатскую кухню. Этот соус прост в приготовлении и может быть использован для усиления вкуса любого блюда. Благодаря идеальному балансу сладости и солености, этот соус обязательно станет любимым в вашем доме.
