Карнавал фаршированных перцев Tex-Mex

Карнавал фаршированных перцев Tex-Mex - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание вкусов Tex-Mex и фаршированного перца, что превращает его в карнавал вкусов в каждом кусочке. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

- 6 больших болгарских перцев
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 чашка вареного риса
- 1 банка черной фасоли, слитой и промытой
- 1 банка кукурузы, слитой
- 1 банка помидоров, нарезанных кубиками, 1 столовая ложка порошка чили
- 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 чашка измельченного сыра чеддер
- 1/4 чашки рубленой свежей кинзы

Инструкции:

1. Разогреть духовку до 375°F.
2. Срезать верхушки болгарских перцев и удалить семена и мембраны.
3. В большой сковороде обжарить говяжий фарш на среднем огне до румяной корочки. Слейте лишний жир.
4. Добавить в сковороду готовый рис, черную фасоль, кукурузу, нарезанные кубиками помидоры, порошок чили, кумин, чесночный порошок, соль и черный перец. Перемешать.
5. Нафаршировать смесью болгарские перцы и выложить их в форму для запекания.
6. Запекать 25-30 минут или до мягкости перцев.
7. Посыпать перцы измельченным сыром чеддер и запекать еще 5-10 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
8. Гарнировать рубленой кинзой и подавать горячими.
Карнавал фаршированных перцев по-техасски - это идеальное сочетание вкусов и текстур. Нежные болгарские перцы наполнены пикантной смесью из говяжьего фарша, риса, черной фасоли, кукурузы и нарезанных кубиками помидоров, приправленных порошком чили, кумином, чесночным порошком, солью и черным перцем. Расплавленный сыр чеддер сверху придает блюду сливочно-сырный оттенок, а свежий гарнир из кинзы - цвет и свежесть. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или вечеринки и обязательно понравится всем.