Креветки с лемонграссом и чили по-тайски

Креветки с лемонграссом и чили по-тайски - это вкусное и ароматное блюдо, которое перенесет ваши вкусовые рецепторы на улицы Таиланда. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание острого, сладкого и кислого вкусов, которое заставит вас жаждать добавки.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 6 крупных креветок, 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка измельченного лемонграсса
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка измельченного имбиря
- 1 столовая ложка красной пасты карри
- 1 столовая ложка рыбного соуса
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1/2 стакана кокосового молока
- 1/2 стакана куриного бульона
- 1/2 стакана нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 стакана рубленой кинзы
- 1 лайм,

Для начала разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте лемонграсс, чеснок и имбирь и готовьте 1-2 минуты до появления аромата. Добавьте красную пасту карри и готовьте еще минуту.
Добавьте креветки в сковороду и готовьте 2-3 минуты, пока они не станут розовыми и не прожарятся. Выньте креветки из сковороды и отложите в сторону.
Добавьте в сковороду рыбный соус, коричневый сахар, кокосовое молоко, куриный бульон и нарезанные кубиками помидоры. Доведите смесь до кипения и варите 5-7 минут, пока соус слегка не загустеет.
Верните креветки в сковороду и перемешайте, чтобы они покрылись соусом. Готовьте еще минуту или две, пока креветки не прожарятся.
Перед подачей на стол украсьте блюдо рубленой кинзой и дольками лайма.
Это тайское блюдо "Чили из креветок с лемонграссом" - идеальное сочетание сладкого, кислого и острого вкусов. Лемонграсс придает блюду уникальный и освежающий аромат, а креветки - вкусную и мясистую текстуру. Соус густой и сливочный, с идеальным балансом вкусов, который заставит вас хотеть еще.
Это блюдо можно отнести к карри из морепродуктов, а его три основных ингредиента - креветки, лемонграсс и кокосовое молоко.
В целом, это блюдо из креветок с лемонграссом и чили по-тайски - обязательное к употреблению для всех, кто любит тайскую кухню или ищет ароматное и простое в приготовлении блюдо из морепродуктов.