Тофу стир-фрай с соусом хойсин и рисовой лапшой

Тофу стир-фрай с соусом хойсин и рисовой лапшой - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот веганский рецепт полон вкуса и питательных веществ, что делает его отличным выбором для тех, кто ищет здоровую и сытную пищу.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 упаковка твердого тофу, осушенного и порезанного на кубики
- 1 красный болгарский перец, порезанный
- 1 желтый болгарский перец, порезанный
- 1 луковица, порезанная
- 2 зубчика чеснока, порезанные
- 1 столовая ложка имбиря,
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1/4 стакана соуса хойсин
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1/4 стакана воды
- 8 унций рисовой лапши, приготовленной согласно инструкции на упаковке
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте тофу и готовьте до золотисто-коричневого цвета со всех сторон, около 5-7 минут. Выньте тофу из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте болгарский перец, лук, чеснок и имбирь. Готовьте 5-7 минут или пока овощи не станут мягкими.
В небольшой миске взбейте вместе соус хойсин, соевый соус, кукурузный крахмал и воду. Добавьте соус в сковороду и перемешайте. Готовьте 2-3 минуты, или пока соус не загустеет.
Добавьте готовую рисовую лапшу и тофу в сковороду и перемешайте. Готовьте еще 2-3 минуты, или пока все не прогреется.
Этот тофу с соусом хойсин и рисовой лапшой представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов. Тофу хрустящий снаружи и нежный внутри, а овощи добавляют приятный хруст. Соус хойсин придает блюду сладковатый и острый вкус, который прекрасно дополняет его.
Это блюдо - отличный вариант для быстрого и легкого ужина в будний день или для здорового и сытного обеда. Это также отличный способ включить в свой рацион больше растительного белка.
Тип блюда: Веганский стир-фрай
Основные ингредиенты: Тофу, соус хойсин, рисовая лапша