Томатно-травяной соус

Томатно-травяной соус - это вкусный и универсальный соус, который можно использовать для усиления вкуса самых разных блюд. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит вкус свежих помидоров и трав. Чтобы приготовить этот соус, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 большой помидор, нарезанный кубиками
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте в течение минуты до появления аромата. Затем добавьте нарезанные кубиками помидоры, сушеный базилик и сушеный орегано. Хорошо перемешайте и дайте смеси прокипеть в течение 10-15 минут, или пока помидоры не разойдутся и соус не загустеет.
Когда соус загустеет, снимите его с огня и дайте ему остыть в течение нескольких минут. Затем переложите его в блендер или кухонный комбайн и смешайте до однородности. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Томатно-травяной соус - это универсальный соус, который можно использовать для приготовления различных блюд, например, пасты, пиццы или мяса на гриле. Он обладает насыщенным и пикантным вкусом с нотками сладости от томатов и душистым ароматом от трав.
Тип блюда: Соус
Основные ингредиенты: Томат, зелень, чеснок