Томатная подливка

Томатная подливка - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любой трапезы. Этот классический южный рецепт готовится из простых ингредиентов, которые наверняка уже есть у вас в кладовой. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить томатную подливку, которая получается насыщенной, ароматной и идеально подходит для подачи к бисквитам, рису или картофельному пюре.

Ингредиенты:

- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- 1 чашка молока
- 1 банка (14,5 унций) нарезанных кубиками помидоров, неразмоченных
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки лукового порошка

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Используйте кастрюлю с тяжелым дном, чтобы соус не пригорел.
- Взбейте муку и масло до однородности, чтобы в подливе не было комочков.
- Используйте цельное молоко, чтобы подливка получилась более кремовой.

Инструкции:

1. Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
2. Взбейте муку до однородности и готовьте 1-2 минуты, постоянно помешивая.
3. Постепенно вливайте молоко до однородности.
4. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, соль, черный перец, чесночный порошок и луковый порошок.
5. Доведите смесь до кипения и варите 10-15 минут, периодически помешивая, пока соус не загустеет.
6. Подавайте горячим с бисквитами, рисом или картофельным пюре.
Внешний вид и вкус:
Томатная подливка - это насыщенный сливочный соус с ярким красным цветом от нарезанных кубиками помидоров. Соус имеет терпкий и слегка сладковатый вкус, который прекрасно сочетается с солеными блюдами, такими как бисквиты или картофельное пюре. Текстура гладкая и бархатистая, что делает его комфортным и сытным блюдом.
Тип блюда: Южная подливка
Основные ингредиенты: Помидоры, молоко, масло