Традиционный израильский хумус

Традиционный израильский хумус - классическое ближневосточное блюдо, завоевавшее популярность во всем мире. Этот вкусный и полезный соус готовится из нута, тахини, чеснока, лимонного сока и оливкового масла. Это идеальная закуска или перекус, которую можно подавать с лавашом, овощами или крекерами.

Чтобы приготовить традиционный израильский хумус, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 стакана вареного нута
- 1 столовая ложка тахини
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Вода по необходимости

Для начала промойте нут и добавьте его в кухонный комбайн. Добавьте тахини, чеснок, лимонный сок и оливковое масло. Перемешайте до однородности, добавляя воду по мере необходимости, чтобы добиться желаемой консистенции. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Внешний вид традиционного израильского хумуса - гладкий и кремообразный, светло-бежевого цвета. Вкус ореховый и терпкий, с нотками чеснока и лимона. Это идеальный баланс вкусов, который заставит вас захотеть еще.
Это блюдо можно классифицировать как дип или спред, а его три основных ингредиента - нут, тахини и чеснок. Это полезное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая.
Для подачи переложите хумус в миску и сбрызните оливковым маслом. Для придания дополнительного аромата и цвета посыпьте рубленой петрушкой или паприкой. Подавайте с лавашом, овощами или крекерами.
Совет по приготовлению: Чтобы хумус получился очень гладким, снимите кожицу с нута перед обработкой. Это можно сделать, растерев нут между пальцами или используя кухонное полотенце, чтобы аккуратно снять кожицу.
В заключение хочу сказать, что традиционный израильский хумус - это вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить и которое идеально подходит для любого случая. Благодаря своей кремовой текстуре и ореховому вкусу, он обязательно понравится всем.