Веганская сенсация из нута

Веганская сенсация из нута: Вкусная и полезная еда
Ищете веганское блюдо, насыщенное вкусом и питанием? Посмотрите на наше веганское блюдо Chickpea Etouffee Sensation! В этом блюде идеально сочетаются специи, овощи и богатый белком нут, что делает его сытным и полезным блюдом, которое обязательно понравится.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 чашки вареного нута
- 1 луковица, нарезанная
- 2 болгарских перца, нарезанных
- 2 стебля сельдерея, нарезанных
- 3 зубчика чеснока,
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка муки
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка тимьяна
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 чашки овощного бульона
- 1 лавровый лист
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
- Готовый рис, для подачи

Советы по приготовлению:

- Используйте консервированный нут, чтобы сэкономить время, или приготовьте свой собственный с нуля, чтобы получить более свежий вкус.
- Нарежьте овощи на мелкие кусочки для более равномерной текстуры.
- Отрегулируйте специи по своему вкусу - добавьте больше кайенского перца для более острого блюда или вовсе опустите его для более мягкого вкуса.

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, болгарский перец и сельдерей и жарьте 5-7 минут, или пока овощи не станут мягкими.
2. Добавьте чеснок, муку, паприку, тимьян, кайенский перец, соль и черный перец и перемешайте. Готовьте 1-2 минуты, или пока мука слегка не подрумянится.
3. Медленно влейте овощной бульон, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Добавьте лавровый лист и доведите смесь до кипения.
4. Добавьте нут в сковороду и перемешайте. Накройте крышкой и тушите 10-15 минут, или пока соус не загустеет, а нут не прожарится.
5. Удалите лавровый лист и добавьте рубленую петрушку. Подавайте веганский нутовый соус "Сенсация" поверх вареного риса и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Это веганское блюдо "Нут Этуфэ Сенсация" - красивое блюдо с насыщенным красновато-коричневым соусом и разноцветными кусочками овощей и нута. Аромат теплый и манящий, с пикантной ноткой от кайенского перца и паприки. Вкус пикантный и приятный, со сливочной текстурой нута и сложной смесью специй, которая заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Тип блюда: Веганское блюдо
Основные ингредиенты: Нут, Овощи, Специи