Веганское кубдари с чечевицей и овощной смесью
Веганское кубдари с чечевицей и овощной смесью - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из сочетания чечевицы и овощной смеси, которые затем фаршируются мягким и пушистым хлебом. В результате получается аппетитное блюдо, которое обязательно понравится даже самому взыскательному вкусу.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 чашки чечевицы
- 1 чашка смешанных овощей (морковь, горох, кукуруза и т.д.)
- 1 луковица.
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ч. л. порошка кумина
- 1 ч. л. порошка кориандра
- соль и перец по вкусу
- 2 чашки муки
- 1 ч. л. дрожжей
- 1 ч. л. сахара
- 1/2 чашки теплой воды
- 1/4 чашки растительного масла
Для начала сварите чечевицу в кипящей воде до готовности. Слейте воду и отложите в сторону. В отдельной кастрюле обжарьте лук и чеснок до мягкости и прозрачности. Добавьте овощную смесь и готовьте до готовности. Добавьте готовую чечевицу, порошок кумина, порошок кориандра, соль и перец. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону.
Чтобы приготовить хлеб, смешайте в миске муку, дрожжи, сахар и теплую воду. Замесите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Накройте тесто и дайте ему подняться в течение часа.
Разогрейте духовку до 350°F. Разделите тесто на небольшие шарики и расплющите их в кружочки. Выложите чечевицу и овощную смесь в центр каждого круга. Сложите края теста поверх начинки и скрепите их вместе, чтобы запечатать.
Смажьте верхушки хлеба растительным маслом и выпекайте 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Веганский кубдари с чечевицей и овощной смесью - это идеальное сочетание соленого и сладкого вкусов. Чечевица и смешанные овощи обеспечивают сытную и питательную начинку, а мягкий и пушистый хлеб придает вкусную текстуру. Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого обеда или ужина, и оно обязательно удовлетворит даже самый взыскательный вкус.
Тип: Веганский хлеб
Ингредиенты: Чечевица, смесь овощей, мука
