Веганское грибное этуфье "Восторг"

Веганское грибное этуфье "Восторг" - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из множества свежих и ароматных ингредиентов, которые обязательно удовлетворят ваши вкусовые рецепторы. Ключевым моментом в приготовлении этого блюда является использование свежих и высококачественных ингредиентов с богатым вкусом.

Для приготовления этого веганского блюда "Грибной этуф" вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стакан нарезанных грибов
- 1 стакан нарезанного лука
- 1 стакан нарезанного болгарского перца
- 1 стакан нарезанного сельдерея
- 2 зубчика чеснока, 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки муки
- 2 чашки овощного бульона
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка тимьяна
- Соль и перец по вкусу
- Отварной рис для подачи

Для начала разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте в сковороду грибы, лук, болгарский перец, сельдерей и чеснок и жарьте 5-7 минут, или пока овощи не станут мягкими.
Затем посыпать овощи мукой и перемешать до полного объединения муки. Медленно влить овощной бульон, постоянно помешивая, пока смесь не станет гладкой и кремообразной.
Добавить в сковороду паприку, тимьян, соль и перец и перемешать. Уменьшить огонь до низкого и тушить 10-15 минут, или пока соус не загустеет.
Подавайте веганское грибное этуфье на стол с отварным рисом и наслаждайтесь!
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание пикантных и пряных вкусов, благодаря которому вы почувствуете себя сытым и довольным. Грибы придают блюду мясную текстуру, а овощи - свежий и полезный хруст. Соус получается насыщенным и сливочным, а специи придают ему особую пикантность.