Вегетарианский фаршированный перец "Медли"
Вегетарианский фаршированный перец "Медли" - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание разноцветных болгарских перцев, фаршированных смесью овощей и специй. Это отличный способ получить ежедневную дозу овощей и идеально подходит для тех, кто ищет вариант блюда без мяса.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 больших болгарских перца
- 1 чашка вареной киноа
- 1 чашка нарезанных грибов
- 1 чашка нарезанных цуккини
- 1 чашка нарезанного лука
- 1 чашка нарезанных помидоров
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 375°F. Срежьте верхушки болгарских перцев и удалите семена и мембраны. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет полупрозрачным. Добавьте грибы, цуккини и помидоры и готовьте, пока они не станут мягкими. Добавьте готовую киноа, чесночный порошок, сушеный базилик, соль и перец и перемешайте.
Нафаршируйте болгарские перцы овощной смесью и выложите их в форму для выпечки. Запекайте в течение 30-35 минут или пока перцы не станут нежными, а начинка не пропитается. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Этот вегетарианский фаршированный перец - идеальное сочетание полезного и вкусного. Разноцветные болгарские перцы красиво смотрятся, а сочетание овощей и специй создает ароматное и сытное блюдо. Это блюдо идеально подходит для ужина в будний день или для особого случая. Это отличный способ получить свою ежедневную дозу овощей и наверняка понравится как вегетарианцам, так и мясоедам.
Тип:
Вегетарианское блюдо
Ингредиенты:
- Болгарский перец
- Киноа
- Овощи (грибы, цуккини, лук, помидоры)
