Пельмени с яйцом в соево-имбирном соусе
Пельмени с яйцом в соево-имбирном соусе - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание пикантных пельменей и ароматного соево-имбирного соуса, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для пельменей:
- 1 упаковка оберток для пельменей
- 1 чашка мелко нашинкованной капусты
- 1 чашка мелко нарезанной моркови
- 1 чашка мелко нарезанных грибов
- 1/2 чашки мелко нарезанного лука
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- Соль и перец по вкусу
Для соево-имбирного соуса:
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 1/4 стакана воды
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
Для начала смешайте все ингредиенты для пельменей в миске. Возьмите пельменную обертку и положите столовую ложку начинки в центр. Смочите края обертки водой и сложите ее пополам, сжимая края вместе, чтобы запечатать. Повторяйте, пока не закончится вся начинка.
Затем разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне и добавьте столовую ложку масла. Положите пельмени в сковороду и готовьте 2-3 минуты до золотисто-коричневого цвета. Добавьте 1/4 стакана воды в сковороду и накройте крышкой. Готовьте еще 5-7 минут, пока пельмени не прожарятся.
Пока пельмени варятся, приготовьте соево-имбирный соус. В небольшой кастрюле смешайте все ингредиенты для соуса, кроме кукурузного крахмала. Нагревайте на среднем огне, пока смесь не закипит. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал со столовой ложкой воды и добавьте его в соус. Помешивайте, пока соус не загустеет.
Для подачи выложите пельмени на тарелку и полейте их соево-имбирным соусом. Гарнируйте рубленым зеленым луком и кунжутом.
Это блюдо является прекрасной закуской или основным блюдом и подходит для вегетарианцев. Три основных ингредиента - капуста, морковь и грибы. Вегетарианские пельмени в соево-имбирном соусе пикантны, ароматны и имеют слегка сладковатый вкус соуса. Внешний вид блюда красочный и аппетитный, с золотисто-коричневыми пельменями и ярким зеленым луком. В целом, это блюдо обязательно нужно попробовать всем, кто любит пельмени и азиатские ароматы.
