Деликатесы из сладкого картофеля и нута в бульоне карри

Деликатесы из сладкого картофеля и нута в бульоне карри - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого картофеля и нута, которые готовятся в ароматном бульоне карри. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как гарнир.
Ингредиенты:

Для деликатесов из сладкого картофеля и нута:

- 2 средних сладких картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
- 1 банка нута, осушенного и промытого
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1 чайная ложка куркумы
- Соль и перец по вкусу

Для бульона карри:

- 2 чашки овощного бульона
- 1 банка кокосового молока
- 1 столовая ложка красной пасты карри
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 столовая ложка сока лайма

Инструкции:

1. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет полупрозрачным.
2. Добавьте сладкий картофель, нут, кумин, кориандр, куркуму, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Влейте в сковороду овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до низкого и варите 15-20 минут, или пока сладкий картофель не станет мягким.
4. В отдельной кастрюле соедините кокосовое молоко, красную пасту карри, соевый соус, коричневый сахар и сок лайма. Нагревайте на среднем огне, пока смесь не станет горячей и не начнет пузыриться.
5. Вылейте бульон с карри на смесь сладкого картофеля и нута и хорошо перемешайте.
6. Подавайте деликатесы из сладкого картофеля и нута в бульоне карри горячими, украсив свежей кинзой и дольками лайма.
Внешний вид и вкус:
Деликатесы из сладкого картофеля и нута в бульоне карри - это красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Сладкий картофель и нут приготовлены до совершенства и покрыты ароматным бульоном карри, который одновременно сладкий и пряный. Блюдо имеет кремовую текстуру и наполнено ароматом.
Тип блюда: Вегетарианское карри
Основные ингредиенты: Сладкий картофель, нут, бульон карри
В заключение хочу сказать, что "Деликатесы из сладкого картофеля и нута в бульоне карри" - это полезное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Благодаря ароматному бульону карри и нежному сладкому картофелю и нуту, это блюдо обязательно станет любимым в семье. Так что попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь восхитительным вкусом этого удивительного блюда!