Рецепты PRO - Вегетарианский фолдовер с жареными овощами

Вегетарианский фолдовер с жареными овощами

Вегетарианский фолдовер с жареными овощами - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого приема пищи в течение дня. Это вегетарианское блюдо насыщено вкусом и питательными веществами, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет питаться здоровой пищей, не жертвуя вкусом.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 цельнозерновая тортилья
- 1/2 чашки запеченных овощей (таких как цуккини, болгарский перец и лук)
- 1/4 чашки раскрошенного сыра фета
- 1/4 чашки хумуса
- 1/4 чашки листьев шпината

Для начала разогрейте духовку до 400 градусов по Цельсию. Нарежьте овощи на кусочки и добавьте к ним немного оливкового масла, соли и перца. Разложите их на листе для выпечки и запекайте в течение 20-25 минут, или пока они не станут нежными и слегка карамелизированными.
Затем разогрейте тортилью в сухой сковороде на среднем огне в течение 30 секунд с каждой стороны. Выложите хумус на тортилью, оставив немного места по краям. Сверху положите обжаренные овощи, раскрошенный сыр фета и листья шпината.
Сложите боковые стороны тортильи поверх начинки, затем плотно сверните ее снизу. Разрежьте пополам и сразу же подавайте.
Этот вегетарианский фолдовер с обжаренными овощами - отличный вариант для быстрого и легкого обеда или ужина. Это также отличный способ использовать остатки жареных овощей, которые могут быть у вас под рукой. Сочетание сливочного хумуса, терпкого сыра фета и жареных овощей просто восхитительно, а шпинат добавляет приятный цвет и свежесть.
Тип: Вегетарианское обертывание