Вьетнамский чили из говядины

Вьетнамский чили из говядины - это вкусное и сытное блюдо, которое сочетает в себе вкус традиционного вьетнамского фо с успокаивающим теплом чили. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или для приема гостей.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 фунта говяжьего фарша
- 1/2 стакана говяжьего бульона
- 1/4 стакана нарезанного кубиками лука
- 1/4 стакана нарезанного кубиками красного болгарского перца
- 1/4 стакана нарезанного кубиками зеленого болгарского перца
- 1/4 стакана нарезанной кубиками моркови
- 1/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
-. 1 столовая ложка порошка чили
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 1/4 чашки измельченной свежей кинзы
- 1 лайм,

Для начала разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне. Добавьте говяжий фарш и готовьте до подрумянивания, разрывая его на мелкие кусочки по мере приготовления. Слейте лишний жир из сковороды.
Добавьте в сковороду лук, красный и зеленый болгарский перец, морковь, сельдерей и чеснок. Готовьте 5-7 минут, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте в сковороду говяжий бульон, порошок чили, кумин, паприку, соль, черный перец и кайенский перец. Перемешайте.
Уменьшите огонь до низкого и варите чили в течение 10-15 минут, периодически помешивая, пока ароматы не соединятся.
Подавайте чили горячим, украсив свежей кинзой и дольками лайма.
Этот вьетнамский чили из говядины, вдохновленный фо, представляет собой идеальное сочетание пряных и пикантных вкусов. Говяжий фарш обеспечивает сытную основу, а овощи добавляют свежий хруст. Специи и говяжий бульон придают блюду богатый и сложный вкус, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.
Тип: Чили из говядины
Ингредиенты: Говяжий фарш, говяжий бульон, лук, красный болгарский перец, зеленый болгарский перец, морковь, сельдерей, чеснок, порошок чили, кумин, паприка, соль, черный перец, кайенский перец, кинза, лайм.
Советы по приготовлению: В процессе приготовления обязательно разделяйте говяжий фарш на небольшие кусочки, чтобы он равномерно подрумянился. Не бойтесь регулировать специи по своему вкусу - добавьте больше или меньше порошка чили и кайенского перца в зависимости от предпочитаемого уровня остроты. Подавайте с рисом или хрустящим хлебом, чтобы получить полноценное блюдо.