Рецепт клюквенного хлеба с грецким орехом

Рецепт клюквенного хлеба с грецким орехом - вкусное и питательное угощение
Ищете рецепт полезного и вкусного хлеба? Попробуйте приготовить орехово-клюквенный хлеб! Этот хлеб наполнен полезными свойствами грецких орехов и клюквы, что делает его идеальным вариантом для перекуса или завтрака. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить этот хлеб с нуля, с подробным составом ингредиентов по порциям, советами по приготовлению, а также описанием процесса приготовления, внешнего вида и вкуса блюда.

Ингредиенты (на 8 порций):

- 2 стакана муки
- 1/2 стакана сахара
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана измельченных грецких орехов
- 1/2 стакана сушеной клюквы
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 яйца
- 1 стакан пахты

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса и текстуры используйте свежие грецкие орехи и клюкву.
- Убедитесь, что сухие ингредиенты хорошо перемешаны, прежде чем добавлять влажные ингредиенты.
- Не вымешивайте тесто слишком сильно, так как это может сделать хлеб жестким.
- Проверьте готовность хлеба зубочисткой. Если она выходит чистой, значит, хлеб готов.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте жиром форму для буханки размером 9x5 дюймов.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, пекарский порошок, пищевую соду и соль.
3. Добавьте в миску измельченные грецкие орехи и сушеную клюкву и хорошо перемешайте.
4. В отдельной миске взбейте вместе растительное масло, яйца и пахту.
5. Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до полного объединения.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму для буханки и разровняйте верх.
7. Выпекайте 50-60 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр хлеба, не выйдет чистой.
8. Дайте хлебу остыть на сковороде в течение 10 минут, затем выньте его из сковороды и дайте полностью остыть на решетке.
Внешний вид и вкус:
Орехово-клюквенный хлеб имеет красивый золотисто-коричневый цвет с красными вкраплениями клюквы и кусочками грецких орехов. Хлеб имеет слегка сладковатый ореховый вкус с легкой терпкостью клюквы. Текстура влажная и нежная, с легким хрустом грецких орехов. Этот хлеб идеально подходит для завтрака или перекуса и обязательно понравится вашей семье и друзьям.
Тип блюда: Хлеб
Основные ингредиенты: Грецкие орехи, клюква, мука