Цельнозерновые карамелизированные луковые роллы
Цельнозерновые карамелизированные луковые роллы - вкусное и полезное угощение
Ищете полезную и вкусную закуску, которую легко приготовить? Попробуйте наши роллы с карамелизированным луком из цельнозерновой пшеницы! Эти роллы сделаны из цельнозерновой муки и карамелизированного лука, что делает их питательным и ароматным лакомством.
Ингредиенты (на 12 роллов):
- 2 чашки цельнозерновой муки
- 1/2 чашки теплой воды
- 1/4 чашки оливкового масла
- 1/4 чашки меда
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. активных сухих дрожжей
- 2 больших луковицы, нарезанных
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1/4 ч.л. черного перца
Советы по приготовлению:
- Для активации дрожжей используйте теплую воду. Если вода будет слишком горячей, это приведет к гибели дрожжей.
- Замешивайте тесто не менее 10 минут, чтобы развить клейковину и сделать булочки пушистыми.
- Карамелизуйте лук на медленном огне, чтобы придать ему сладость и аромат.
Инструкции:
1. В большой миске смешайте муку, воду, оливковое масло, мед, соль и дрожжи. Вымешивайте тесто в течение 10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
2. Накройте миску влажным полотенцем и дайте тесту подняться в течение 1 часа в теплом месте.
3. Пока тесто поднимается, карамелизуйте лук. Растопите масло в кастрюле на медленном огне, добавьте лук и черный перец и готовьте 30-40 минут, пока лук не станет мягким и золотисто-коричневым.
4. Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Раскатайте тесто в прямоугольник и выложите на него карамелизованный лук.
5. Плотно сверните тесто и разрежьте его на 12 частей. Положите рулеты в смазанную жиром форму для выпечки и дайте им подняться еще 30 минут.
6. Выпекайте рулеты в течение 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета. Подавайте теплыми.
Внешний вид и вкус:
Эти цельнозерновые карамелизованные луковые роллы мягкие, пушистые и золотисто-коричневые снаружи, со сладкой и пикантной начинкой из карамелизованного лука. Цельнозерновая мука добавляет ореховый вкус и полезную клетчатку. Эти рулетики идеально подходят в качестве закуски или гарнира к любому блюду.
Тип блюда:
Запеченная закуска
Основные ингредиенты:
- Цельнозерновая мука
- Лук
- Оливковое масло
