Йеменская шакшука
Йеменская шакшука: Вкусное и ароматное блюдо из яиц
Йеменская шакшука - это популярное ближневосточное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или даже ужина. Это блюдо готовится из яиц, помидоров, лука и различных специй, которые придают ему уникальный и восхитительный вкус. Если вы ищете новый и интересный способ насладиться яйцами, то этот рецепт идеально вам подойдет!
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 помидора, измельченные
- 1 красный болгарский перец, измельченный
- 1 зеленый болгарский перец, измельченный
- 1 ч.л. кумина
- 1 ч.л. паприки
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. черного перца
- 2 ст.л. оливкового масла
- Свежая петрушка, измельченная (по желанию)
Инструкции:
1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет прозрачным.
2. Добавьте нарезанные помидоры, красный и зеленый болгарский перец, кумин, паприку, соль и черный перец. Хорошо перемешайте и готовьте 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Разбейте яйца в сковороду, следя за тем, чтобы они располагались равномерно. Накройте сковороду и готовьте 5-7 минут, пока яйца не приготовятся по вашему вкусу.
4. Посыпьте свежей петрушкой (по желанию) и подавайте горячими с корочкой хлеба или питой.
Внешний вид и вкус:
Йеменская шакшука - красочное и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Сочетание яиц, помидоров и специй создает богатый и ароматный вкус, одновременно соленый и слегка сладковатый. Блюдо красиво выглядит благодаря яркому красному и зеленому перцу и желтым желткам яиц. Это идеальное блюдо для того, чтобы разделить его с друзьями и семьей.
Тип блюда: Блюда из яиц
Основные ингредиенты: Яйца, Помидоры, Лук
Советы по приготовлению:
- Убедитесь, что яйца равномерно распределены в сковороде, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
- Используйте свежие и спелые помидоры для лучшего вкуса.
- Отрегулируйте специи по своему вкусу, чтобы получить более или менее острое блюдо.
