Рецепт заатарского хумуса

Рецепт заатарского хумуса:
Заатар хумус - популярный ближневосточный дип, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нута, тахини, оливкового масла, лимонного сока, чеснока и, конечно же, приправы заатар. Это полезная и ароматная закуска, которую легко приготовить и можно подавать с лавашом, овощами или крекерами.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 банка нута (15 унций)
- 1/4 стакана тахини
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 столовые ложки специи заатар
- Соль и перец по вкусу
- Вода (при необходимости)

Советы по приготовлению:

- Слейте воду и промойте нут перед использованием.
- Используйте свежий лимонный сок для лучшего вкуса.
- Регулируйте консистенцию хумуса, добавляя воду, если он слишком густой.

Инструкции:

1. В кухонном комбайне соедините нут, тахини, оливковое масло, лимонный сок, чеснок и специю заатар. Перемешайте до однородности.
2. Если хумус получился слишком густым, добавляйте воду по столовой ложке за раз, пока не добьетесь нужной консистенции.
3. Приправьте солью и перцем по вкусу.
4. Переложите хумус в сервировочную миску, сбрызните оливковым маслом и посыпьте специей заатар.
Внешний вид и вкус:
Хумус "Заатар" - это кремообразный и гладкий дип с ореховым и острым вкусом. Приправа заатар придает блюду уникальный и ароматный вкус. Хумус имеет светло-зеленый цвет и украшен посыпкой из специи заатар и капелькой оливкового масла, что придает ему аппетитный и привлекательный вид.
Тип блюда: Ближневосточный дип
Основные ингредиенты: Нут, тахини, специя заатар
В заключение хочу сказать, что хумус заатар - это вкусная и полезная закуска, которую легко приготовить и которая идеально подходит для любого случая. Благодаря своей кремовой текстуре и уникальному вкусу, он обязательно понравится всем.