Кальцоне с анчоусами и моцареллой
Кальцоне с анчоусами и моцареллой - вкусное итальянское угощение
Кальцоне с анчоусами и моцареллой - классическое итальянское блюдо, которое идеально подходит для быстрого и легкого ужина. Это блюдо представляет собой разновидность пиццы, сложенной пополам и запеченной до готовности. Сочетание анчоусов и сыра моцарелла создает восхитительный и пикантный вкус, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 фунт теста для пиццы
- 1/2 стакана томатного соуса
- 1/2 стакана измельченного сыра моцарелла
- 1/4 стакана измельченных анчоусов
- 1/4 стакана измельченных маслин
- 1/4 стакана измельченного красного лука
- 1/4 стакана измельченного свежего базилика
- 1/4 стакана оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Советы по приготовлению:
- Разогрейте духовку до 425°F.
- Раскатайте тесто для пиццы в большой круг.
- Распределите томатный соус по тесту, оставив по краям 1-дюймовый бортик.
- Посыпьте сыр моцарелла, анчоусы, маслины, красный лук и свежий базилик поверх томатного соуса.
- Сложите тесто пополам и прижмите края друг к другу, чтобы запечатать.
- Смажьте верх кальцоне оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
- Выпекать 20-25 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой.
Внешний вид и вкус:
Кальцоне с анчоусами и моцареллой имеют красивый золотисто-коричневый цвет и хрустящую корочку. Внутри она наполнена восхитительным сочетанием расплавленного сыра моцарелла, соленых анчоусов и пикантного томатного соуса. Маслины и красный лук добавляют приятный хруст и яркий вкус, а свежий базилик придает свежесть. Кальцоне - это идеальный баланс соленого и пикантного вкуса, который заставит вас захотеть еще.
Тип блюда: Итальянская пицца
Основные ингредиенты: Тесто для пиццы, сыр Моцарелла, анчоусы
В заключение хочу сказать, что кальцоне с анчоусами и моцареллой - это вкусное и простое в приготовлении итальянское блюдо, которое идеально подходит для быстрого и сытного обеда. Благодаря хрустящей корочке и пикантной начинке это кальцоне обязательно станет любимым блюдом всей семьи.
