Рецепт кальцоне с карамелизованным луком и моцареллой

Рецепт кальцоне с карамелизованным луком и моцареллой: Вкусное итальянское угощение
Если вы ищете аппетитное итальянское блюдо, которое легко приготовить, обратите внимание на рецепт кальцоне с карамелизированным луком и моцареллой. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, от которого вам захочется еще. В этом рецепте мы шаг за шагом покажем вам, как приготовить этот вкусный кальцоне.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт теста для пиццы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 большие луковицы, тонко нарезанные
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чашки соуса маринара
- 2 чашки измельченного сыра моцарелла
- 1 яйцо, взбитое

Советы по приготовлению:

- Для приготовления кальцоне используйте камень для пиццы или лист для выпечки.
- Обязательно дайте луку медленно карамелизоваться, чтобы он приобрел естественную сладость.
- Используйте острый нож, чтобы нарезать кальцоне на ломтики.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 425°F.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук, соль, перец, тимьян, орегано и чесночный порошок. Готовьте, периодически помешивая, до карамелизации лука, около 20 минут.
3. Раскатайте тесто для пиццы на посыпанной мукой поверхности в большой круг. Нанесите соус маринара на половину теста, оставив по краю 1-дюймовый бортик.
4. Посыпьте измельченный сыр моцарелла поверх соуса маринара. Сверху выложите карамелизованный лук.
5. Сложить вторую половину теста поверх начинки и обжать края для уплотнения.
6. Смажьте верх кальцоне взбитым яйцом.
7. Выпекайте кальцоне в течение 20-25 минут или до золотистой корочки.
Внешний вид и вкус:
Кальцоне с карамелизованным луком и моцареллой имеют красивый золотисто-коричневый цвет и хрустящую корочку. Когда вы разрезаете его, вы видите расплавленный сыр моцарелла и карамелизированный лук. Вкус представляет собой идеальный баланс сладкого и соленого, а лук придает блюду легкую сладость.
Тип блюда: Итальянская кальцоне
3 Основные ингредиенты: Тесто для пиццы, карамелизованный лук, сыр моцарелла
В заключение хочу сказать, что кальцоне с карамелизованным луком и моцареллой - это вкусное итальянское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Благодаря своему сладкому и соленому вкусу и хрустящей корочке, оно обязательно понравится вашей семье и друзьям. Так почему бы не попробовать его сегодня?