Азиатское барбекю "Восторг"

Азиатское барбекю "Восторг" - это аппетитное блюдо, которое порадует ваши вкусовые рецепторы уникальным сочетанием вкусов. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого, что делает его любимым на любой вечеринке. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для маринада:

- 1/2 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана соуса хойсин
- 1/4 стакана меда
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 2 столовые ложки кунжутного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 чайная ложка тертого имбиря
- 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца

Для мяса:

- 2 фунта куриных бедер без костей и кожи
- 2 фунта свиной вырезки

Для гарнира:

- 2 зеленых лука, тонко нарезанных
- 1 столовая ложка кунжута
Чтобы приготовить маринад, взбейте в миске соевый соус, соус хойсин, мед, рисовый уксус, кунжутное масло, чеснок, имбирь и хлопья красного перца. Разделите маринад пополам и отложите в сторону.
Нарежьте куриные бедра и свиную вырезку на кусочки и положите их в отдельные миски. Вылейте половину маринада на каждую миску с мясом, следя за тем, чтобы все кусочки были покрыты. Накройте миски полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
Когда вы будете готовы готовить мясо, разогрейте гриль до средне-высокого жара. Нанижите курицу и свинину на шампуры, чередуя оба вида мяса. Готовьте шампуры на гриле в течение 10-12 минут, периодически поворачивая, пока мясо не прожарится и слегка не обуглится.
Перед подачей на стол украсьте шампуры нарезанным зеленым луком и кунжутом.
Это азиатское барбекю - идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, которое заставит вас хотеть еще. Мясо нежное и сочное, со слегка обугленной внешней стороной, которая придает блюду дымный аромат. Маринад - главная звезда шоу, в нем идеально сочетаются соевый соус, соус хойсин, мед и кунжутное масло. Гарнир из зеленого лука и семян кунжута придает блюду яркий цвет и текстуру.
Тип: Мясо на шампурах
Основные ингредиенты: Курица, свинина, соевый соус