Кальби из азиатской груши
Кальби из азиатской груши - это аппетитное корейское блюдо, в котором сладость азиатских груш сочетается с пикантным вкусом говяжьих коротких ребрышек. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 говяжьих коротких ребра
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана пюре из азиатской груши
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка измельченного имбиря
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
- 1/4 стакана измельченного лука-шафрана
Для начала, соедините в миске соевый соус, пюре из азиатских груш, коричневый сахар, кунжутное масло, чеснок, имбирь, черный перец и хлопья красного перца. Хорошо перемешайте, чтобы получился маринад.
Поместите говяжьи короткие ребра в большой пластиковый пакет с закрывающейся крышкой и залейте их маринадом. Закройте пакет и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, а для лучшего результата - на ночь.
Когда вы будете готовы к приготовлению, разогрейте гриль до средне-высокого жара. Выньте короткие ребрышки из маринада и выбросьте излишки маринада.
Жарьте короткие ребрышки на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны или до желаемой степени готовности. Перед подачей посыпьте рубленым луком-шафраном.
Азиатская груша Euphoria Kalbi - это вкусное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Говяжьи короткие ребрышки нежные и сочные, с идеальным балансом сладкого и соленого вкуса. Пюре из азиатской груши придает традиционному рецепту кальби уникальную изюминку, освежая и придавая ему фруктовый вкус.
Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то званый ужин или просто вкусное и простое домашнее блюдо. Так почему бы не попробовать и не испытать азиатскую грушу Euphoria Kalbi самому?
Тип: Корейское барбекю
Основные ингредиенты: Говяжьи короткие ребра, пюре из азиатской груши, соевый соус
