Аутентичная паста с соусом болоньезе
Аутентичная паста с соусом болоньезе - это классическое итальянское блюдо, которое любят многие. Это сытное и ароматное блюдо из пасты готовится с насыщенным мясным соусом, который готовится на медленном огне до совершенства. Если вы ищете вкусное и сытное блюдо, то этот рецепт идеально подходит для вас.
Для приготовления пасты с соусом "Аутентичный болоньезе" вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 банка (28 унций) измельченных помидоров
- 1 чашка говяжьего бульона
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу
- 1 фунт макарон
Для начала разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне. Добавьте говяжий фарш и готовьте до образования румяной корочки, разбивая его на мелкие кусочки по мере приготовления. Когда говядина будет готова, выньте ее из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок. Готовьте, пока лук не станет полупрозрачным, а чеснок ароматным, около 2-3 минут. Добавьте измельченные помидоры, говяжий бульон, томатную пасту, сушеный базилик, сушеный орегано, соль и перец. Перемешайте и доведите соус до кипения.
Добавьте готовый говяжий фарш обратно в сковороду и перемешайте. Уменьшите огонь до низкого и дайте соусу кипеть не менее 30 минут, периодически помешивая.
Пока соус варится, приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке. Когда макароны сварятся, слейте воду и добавьте их в сковороду с соусом. Перемешайте пасту с соусом, пока она не будет хорошо пропитана.
Подавайте пасту с соусом "Аутентичный болоньезе" горячей, украсив свежей петрушкой и тертым сыром пармезан.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание пикантных и сытных вкусов. Насыщенный мясной соус прекрасно сочетается с нежной пастой, создавая блюдо, которое одновременно сытное и вкусное. Внешний вид блюда аппетитный, ярко-красный соус покрывает пасту. Вкус пикантный и насыщенный, с нотками сладости от томатов.
Тип: Блюда из макарон
Основные ингредиенты: Говяжий фарш, измельченные помидоры, макароны.
