Суп с авокадо и киви

Суп с авокадо и киви: Освежающее и питательное лакомство
Ищете рецепт полезного и вкусного супа, который идеально подходит для любого времени года? Попробуйте приготовить суп из авокадо и киви! Это освежающее и питательное блюдо, насыщенное витаминами, минералами и антиоксидантами. Кроме того, его легко приготовить и можно подавать в качестве закуски или легкого ужина.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 спелых авокадо, очищенных от кожуры и косточек
- 2 киви, очищенных и нарезанных
- 1/2 стакана простого греческого йогурта
- 1/2 стакана овощного бульона
- 1/4 стакана свежего сока лайма
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/4 ч.л. молотого кумина
- Соль и перец по вкусу
- Нарезанная свежая кинза для гарнира

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса и текстуры используйте спелые авокадо и киви.
- Если вы предпочитаете более жидкий суп, добавьте больше овощного бульона или воды.
- Чтобы суп получился более кремовым, используйте не маложирный, а полножирный греческий йогурт.

Инструкции:

1. В блендере или кухонном комбайне соедините авокадо, киви, греческий йогурт, овощной бульон, сок лайма, чеснок, кумин, соль и перец. Взбивайте до получения гладкой и кремообразной массы.
2. Попробуйте на вкус и отрегулируйте приправы по необходимости.
3. Охладите суп в холодильнике не менее 30 минут или до готовности к подаче.
4. Для подачи разлейте суп по мискам и украсьте рубленой кинзой.
Внешний вид и вкус:
Суп из авокадо и киви имеет яркий зеленый цвет и гладкую кремовую текстуру. Вкус представляет собой идеальный баланс терпкого и сладкого, с нотками чеснока и тмина. Суп освежающий и легкий, что делает его идеальной закуской или легким блюдом.
Тип блюда:
Суп, Закуска
Основные ингредиенты:
Авокадо, киви, греческий йогурт