Запеченная рыба с лимонно-укропным соусом
Запеченная рыба с лимонно-укропным соусом - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из свежей рыбы, лимона, укропа и еще нескольких простых ингредиентов, которые вместе создают ароматное и сытное блюдо.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 филе белой рыбы (например, трески или тилапии)
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана лимонного сока
- 2 столовые ложки рубленого свежего укропа
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- соль и перец по вкусу
Для приготовления лимонно-укропного соуса:
- 1/2 стакана простого греческого йогурта
- 1/4 стакана майонеза
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка рубленого свежего укропа
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 375 градусов F. Поместите рыбное филе в форму для выпечки и сбрызните оливковым маслом и лимонным соком. Посыпьте рубленым укропом, рубленым чесноком, солью и перцем. Запекайте в течение 15-20 минут, или пока рыба не прожарится насквозь и не будет легко протыкаться вилкой.
Пока рыба запекается, приготовьте лимонный соус с укропом, смешав в небольшой миске греческий йогурт, майонез, лимонный сок, рубленый укроп, соль и перец. Подавайте запеченную рыбу, полив ее сверху лимонным укропным соусом.
Запеченная рыба с лимонным укропным соусом - это легкое и освежающее блюдо, которое идеально подходит для летнего званого ужина или быстрого будничного обеда. Рыба получается нежной и хрустящей, с тонким ароматом лимона и укропа, который прекрасно сочетается со сливочным и терпким соусом. Это блюдо также невероятно легко приготовить: всего несколько простых ингредиентов и короткое время приготовления.
Тип блюда: Запеченная рыба
Основные ингредиенты: Рыба, Лимон, Укроп
Советы по приготовлению:
- Для лучшего вкуса и текстуры используйте свежую рыбу.
- Перед запеканием обязательно хорошо приправьте рыбу солью и перцем.
- Не пережаривайте рыбу, так как она может стать сухой и жесткой.
- Подавайте с гарниром из запеченных овощей или простым салатом, чтобы получить полноценное блюдо.
