говядина и брокколи "Восторг"

говядина и брокколи "Восторг" - это аппетитное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание нежной говядины и свежей брокколи, которое обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

- 1 фунт говяжьей вырезки, тонко нарезанной
- 2 чашки соцветий брокколи
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка устричного соуса
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 чайная ложка чеснока, измельченного
- 1 чайная ложка имбиря, измельченного
- Соль и перец по вкусу

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Для приготовления этого блюда используйте вок или большую сковороду.
- Убедитесь, что говядина нарезана тонко, чтобы она приготовилась равномерно.
- Бланшируйте брокколи перед обжариванием, чтобы она была готова, но оставалась хрустящей.

Процесс приготовления:

1. В миске смешайте кукурузный крахмал, соевый соус, устричный соус, коричневый сахар, чеснок и имбирь. Отложите в сторону.
2. Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне.
3. Добавьте говядину и жарьте, помешивая, 2-3 минуты или до образования румяной корочки.
4. Добавьте брокколи и жарьте, помешивая, еще 2-3 минуты.
5. Влейте смесь соусов и жарьте, помешивая, еще 1-2 минуты или пока соус не загустеет.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте горячим с пропаренным рисом.
Внешний вид и вкус:
Говядина с брокколи "Восторг" - это визуально привлекательное блюдо с яркими зелеными и коричневыми цветами. Говядина нежная и сочная, а брокколи хрустящая и свежая. Соус пикантный и слегка сладковатый, что прекрасно дополняет вкус говядины и брокколи. Это блюдо представляет собой идеальный баланс вкусов и текстур, что делает его любимым блюдом публики.
Тип блюда: Жаркое
Основные ингредиенты: Говядина, Брокколи, Соевый соус