Рецепт цзяоцзы с говядиной и капустой

Рецепт цзяоцзы с говядиной и капустой: Вкусные китайские пельмени
Ищете рецепт вкусных и сытных китайских пельменей? Обратите внимание на "Цзяоцзы" с говядиной и капустой! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание пикантной говядины и свежей капусты, завернутых в нежную пельменную оболочку. Вот как его приготовить:

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт говяжьего фарша
- 2 чашки тонко нашинкованной капусты
- 1/2 чашки измельченного лука-шафрана
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 упаковка пельменей
- Вода для варки

Советы по приготовлению:

- Для равномерного приготовления капусты и лука-шафрана мелко нарежьте их.
- Для приготовления начинки используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы избежать пригорания.
- Не переполняйте пельмени начинкой, иначе они могут лопнуть во время приготовления.

Инструкции:

1. В большой миске смешайте говяжий фарш, капусту, лук-шалот, соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, имбирь, соль и черный перец.
2. Выложить небольшую ложку начинки в центр пельменной обертки.
3. Смочите края обертки водой и сложите ее пополам, прижимая края друг к другу, чтобы запечатать.
4. Повторить с оставшейся начинкой и обертками.
5. Доведите до кипения большую кастрюлю воды.
6. Добавьте пельмени в кастрюлю и варите 5-7 минут, или пока они не всплывут на поверхность.
7. Подавать горячими с соевым или любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Цзяоцзы с говядиной и капустой - это красивое блюдо, в котором нежные пельмени обволакивают пикантную начинку. Аромат говядины и капусты аппетитен, а вкус еще лучше. Начинка сочная и ароматная, с идеальным балансом соленого и острого вкусов. Шкурка пельменей нежная и жевательная, что делает блюдо сытным и вкусным.