Лучшие голубцы

Лучшие голубцы - вкусное и питательное блюдо
Ищете сытное и полезное блюдо, которое легко приготовить? Обратите внимание на "Лучшие голубцы"! Это блюдо - классический уютный ужин, который идеально подходит для любого случая. С пикантной начинкой из говяжьего фарша, риса и овощей, завернутые в нежные капустные листья и запеченные до готовности, эти рулетики обязательно утолят ваш голод и удовлетворят ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 большая головка капусты
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 чашка вареного риса
- 1 луковица, измельченная
- 1 морковь, натертая
- 1 стебель сельдерея, измельченный
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 банка томатного соуса
- 1 ч. л. паприки
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Выбирайте упругие и тяжелые для своего размера кочаны.
- Чтобы смягчить капустные листья, перед фаршированием бланшируйте их в кипящей воде в течение нескольких минут.
- Острым ножом удалите сердцевину кочана.
- Не перегружайте капустные листья, иначе они могут лопнуть во время приготовления.
- Накройте форму для выпечки фольгой, чтобы рулеты не пересохли.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Добавьте капусту и бланшируйте в течение 5-7 минут, или пока листья не станут нежными. Слейте воду и дайте остыть.
3. В большой миске смешайте говяжий фарш, вареный рис, лук, морковь, сельдерей, чеснок, паприку, соль и перец.
4. Аккуратно снимите листья капусты с головки и обрежьте толстый стебель у основания каждого листа.
5. Положите по ложке говяжьей смеси в центр каждого капустного листа и плотно сверните, подворачивая по бокам.
6. Положите голубцы изнаночной стороной вниз в форму для запекания. Полейте рулетики томатным соусом.
7. Накройте блюдо фольгой и запекайте в течение 1 часа, или пока рулеты не прожарятся, а соус не станет пузырчатым.
Внешний вид и вкус:
Лучшие голубцы - это красивое зрелище, когда нежные капустные листья обернуты вокруг пикантной начинки. Аромат говядины, риса и овощей, смешивающихся с томатным соусом, просто неотразим. А вкус? Чистый рай для любителей комфортной еды! Нежные листья капусты уступают место ароматной начинке, которая одновременно сытная и питательная. Это блюдо обязательно станет любимым в семье!
Тип блюда: Основное блюдо

3 основных ингредиента:

- Капуста
- Говяжий фарш
- Рис