Кесадильи из черной фасоли и кукурузы

Кесадильи из черной фасоли и кукурузы - восхитительное мексиканское лакомство
Кесадильи из черной фасоли и кукурузы - это аппетитное мексиканское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание вкусов и текстур, которое заставит вас жаждать добавки. Блюдо готовится из черной фасоли, кукурузы, сыра и тортильи, что делает его здоровой и сытной пищей.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 8 тортилий
- 1 банка черных бобов, слитых и промытых
- 1 чашка зерен кукурузы
- 1 чашка измельченного сыра
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для приготовления кесадильи используйте сковороду с антипригарным покрытием.
- В начинку можно добавить другие овощи, например, болгарский перец, лук или помидоры.
- Подавайте с гуакамоле, сальсой или сметаной.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
2. Добавьте зерна кукурузы и готовьте 2-3 минуты, пока они слегка не подрумянятся.
3. Добавьте черную фасоль и готовьте еще 2-3 минуты.
4. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Снимите смесь со сковороды и отложите в сторону.
6. Положите тортилью на сковороду и посыпьте сверху сыром.
7. Добавьте ложку смеси из черных бобов и кукурузы на одну половину тортильи.
8. Сложите тортилью пополам и прижмите лопаточкой.
9. Готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока сыр не расплавится, а тортилья не станет хрустящей.
10. Повторите с оставшимися тортильями и начинкой.
Внешний вид и вкус:
Кесадильи из черных бобов и кукурузы имеют красивый золотисто-коричневый цвет с расплавленным сыром, сочащимся с боков. Начинка представляет собой идеальное сочетание сладкой кукурузы и соленой черной фасоли, что делает это блюдо вкусным и сытным. Тортилья хрустящая и придает блюду приятную текстуру.
Тип блюда: Мексиканское наслаждение
3 Основные ингредиенты: Черная фасоль, кукуруза, сыр