Обертки с начинкой из черных бобов и киноа

Обертки с начинкой из черных бобов и киноа - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любой трапезы. В этом блюде много белка и клетчатки, что делает его отличным вариантом для вегетарианцев и веганов. Сочетание черной фасоли и киноа создает сытный и питательный обед, который обязательно понравится каждому.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 большая тортилья
- 1/4 стакана вареной киноа
- 1/4 стакана черных бобов, слитых и промытых
- 1/4 стакана нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 стакана нарезанного кубиками авокадо
- 1/4 стакана измельченного салата
- 1 столовая ложка рубленой кинзы
- 1 столовая ложка сока лайма
- Соль и перец по вкусу

Для начала приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке и отложите в сторону. В небольшой миске смешайте черную фасоль, помидоры, авокадо, кинзу, сок лайма, соль и перец.
Затем разогрейте тортилью на сковороде или в микроволновой печи. Когда она нагреется, положите в центр обертки приготовленную киноа, затем смесь черных бобов и измельченный салат. Загните бока обертки внутрь, а затем плотно сверните ее.
Внешний вид обертываний с начинкой из черной фасоли и киноа яркий и красочный, зеленый цвет салата и авокадо контрастирует с красным цветом помидоров. Вкус свежий и ароматный: терпкий сок лайма и кинза дополняют земляной вкус киноа и черной фасоли.
Это блюдо можно подавать в качестве основного блюда или разрезать на небольшие кусочки для вкусной закуски. Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого обеда или ужина, его можно дополнить любимыми начинками и специями.
Тип блюда: Вегетарианское обертывание
Основные ингредиенты: Черная фасоль, киноа, авокадо