Энчиладас с зеленым чили и черной фасолью

Энчиладас с зеленым чили и черной фасолью - вкусное мексиканское лакомство
Энчиладас с зеленым чили и черной фасолью - классическое мексиканское блюдо, которое любят многие. Это блюдо - идеальное сочетание пряного и пикантного вкуса, которое заставит ваши вкусовые рецепторы жаждать добавки. Блюдо готовится из множества ингредиентов, тщательно отобранных для создания идеального баланса вкусов.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 8 кукурузных тортильяс
- 1 банка черных бобов, слитых и промытых
- 1 банка зеленых чили
- 1 чашка измельченного сыра чеддер
- 1/2 чашки измельченного лука
- 1/2 чашки измельченной кинзы
- 1/2 чашки сметаны
- 1/2 чашки соуса энчилада
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Разогрейте тортильи перед наполнением, чтобы они стали более податливыми.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы тортильи не прилипали.
- Наполняйте тортильи фасолевой смесью с помощью ложки, чтобы избежать переполнения.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В большой миске смешайте черную фасоль, зеленые чили, лук, кинзу и половину измельченного сыра.
3. Разогрейте тортильи в сковороде или микроволновой печи.
4. Выложите по ложке соуса энчилада на каждую тортилью.
5. Добавьте по ложке фасолевой смеси на каждую тортилью и сверните ее.
6. Выложите свернутые тортильи в форму для выпечки.
7. Вылейте оставшийся соус энчилада на тортильи.
8. Посыпьте сверху оставшимся измельченным сыром.
9. Запекайте 20-25 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
10. Подавайте горячими, посыпав сверху сметаной.
Внешний вид и вкус:
Энчиладас с зеленым чили и черной фасолью - красивое блюдо с ярким зеленым цветом из-за зеленого чили. Блюдо обладает пряным и пикантным вкусом, который прекрасно сочетается со сливочным вкусом сыра и сметаны. Тортильи мягкие и жевательные, а начинка сытная и сытная. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или вечеринки с друзьями.
Тип блюда: Мексиканские энчиладас
Основные ингредиенты: Черная фасоль, Зеленые чили, Сыр