Энчиладас с курицей и манго

Энчиладас с курицей и манго - вкуснейшее мексиканское блюдо
Энчиладас с курицей и манго - это идеальное сочетание сладкого и острого вкуса, которое порадует ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо - прекрасный выбор для семейного ужина или вечеринки. Блюдо готовится из сочетания сочной курицы, сладкого манго и острого соуса энчиладас, завернутых в мягкие тортильи и запеченных до совершенства.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 чашки вареной и измельченной курицы
- 1 большой манго, очищенный и нарезанный кубиками
- 1 чашка соуса энчилада
- 8 тортилий
- 1 чашка измельченного сыра чеддер
- 1/4 чашки измельченной свежей кинзы
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для приготовления тортильяс используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы они не прилипали.
- Разогрейте тортильи перед наполнением, чтобы они стали более податливыми.
- Используйте острый нож, чтобы нарезать манго на мелкие кусочки.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой миске смешайте измельченную курицу, нарезанное кубиками манго и половину соуса энчилада. Приправьте солью и перцем по вкусу.
3. Разогрейте тортильи в микроволновой печи или на сковороде.
4. Выложите смесь из курицы и манго на каждую тортилью и плотно сверните ее.
5. Выложите свернутые тортильи в форму для выпечки и полейте их оставшимся соусом энчилада.
6. Посыпьте измельченный сыр поверх энчиладас.
7. Запекайте 20-25 минут или пока сыр не расплавится и не станет пузырчатым.
8. Посыпать рубленой кинзой и подавать горячими.
Внешний вид и вкус:
Энчиладас из курицы и манго - красочное и аппетитное блюдо, которое произведет впечатление на ваших гостей. Мягкие тортильи наполнены сочной и ароматной смесью курицы и манго, а острый соус энчилада придает им дополнительную остроту. Расплавленный сыр сверху придает кремовый и пикантный вкус, а свежая кинза добавляет свежести. Это блюдо представляет собой идеальный баланс сладкого, острого и соленого вкусов.
Тип блюда:
Мексиканские энчиладас

Основные ингредиенты:

- Курица
- Манго
- Соус для энчиладас