Тако из чернокожей рыбы и курицы
Тако из чернокожей рыбы и курицы - восхитительное сочетание вкусов
Ищете вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое удовлетворит ваши пристрастия как к рыбе, так и к курице? Обратите внимание на тако с черной рыбой и курицей! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание вкусов, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 4 бескостные,
- 4 куриные грудки без кожи
- 4 филе тилапии
- 8 маленьких мучных тортилий
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка паприки
- 1 столовая ложка чесночного порошка
- 1 столовая ложка лукового порошка
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- 1 столовая ложка сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка кайенского перца
- соль и перец по вкусу
- 1 авокадо,
- 1 авокадо, нарезанный дольками
- 1 лайм, нарезанный дольками
- 1/4 стакана измельченной свежей кинзы
- 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука
- 1/4 стакана раскрошенного сыра кесо фреско
Советы по приготовлению:
- Перед приготовлением курицы и рыбы обязательно промокните их бумажными полотенцами. Это поможет приправе лучше прилипнуть и создать красивую корочку при приготовлении.
- Для приготовления курицы и рыбы используйте чугунную сковороду или сковороду-гриль. Это поможет создать приятную корочку и придать тако характерный черноватый вид.
- Не пережаривайте курицу и рыбу. Они должны быть прожарены до конца, но оставаться влажными и нежными.
Инструкции:
1. В небольшой миске смешайте паприку, чесночный порошок, луковый порошок, орегано, тимьян, кайенский перец, соль и перец.
2. Натереть смесью приправ курицу и рыбу, стараясь равномерно покрыть их.
3. Разогреть оливковое масло в чугунной сковороде или сковороде-гриль на средне-высоком огне.
4. Добавить курицу и рыбу в сковороду и готовить по 4-5 минут с каждой стороны или до готовности.
5. Снимите курицу и рыбу со сковороды и дайте им отдохнуть в течение нескольких минут.
6. Пока курица и рыба отдыхают, разогрейте тортильи в духовке или на плите.
7. Чтобы собрать тако, положите по кусочку курицы или рыбы на каждую тортилью и сверху посыпьте авокадо, кинзой, красным луком, кезо фреско и выжмите лайм..
