Пряные фахитас из креветок BBQ

Пряные фахитас из креветок BBQ - вкусное мексиканское лакомство
Пряные фахитас из креветок BBQ - это идеальное сочетание мексиканской и американской кухни. Это блюдо представляет собой аппетитное сочетание сочных креветок, острого соуса барбекю и свежих овощей, завернутых в теплую тортилью. Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день или для вечеринки с друзьями в выходные.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт крупных креветок, очищенных и девинированных
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 1 желтый лук, нарезанный
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. порошка чили
- 1 ч. л. чесночного порошка
- 1 ч. л. чесночный порошок
- 1 ч. л. копченой паприки
- 1/2 ч. л. кумина
- Соль и перец по вкусу
- 1/2 чашки соуса барбекю
- 8 мучных тортилий
- Свежая кинза, измельченная
- Дольки лайма, для подачи

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса и текстуры используйте свежие креветки.
- Не пережаривайте креветки, так как они могут стать жесткими и резиновыми.
- Используйте чугунную сковороду или сковороду-гриль, чтобы креветки и овощи лучше прожарились.
- Разогрейте тортильи перед подачей, чтобы они стали более податливыми.

Инструкции:

1. В небольшой миске смешайте порошок чили, чесночный порошок, копченую паприку, кумин, соль и перец.
2. В большой миске обваляйте креветки в смеси специй, пока они не будут хорошо покрыты.
3. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде или сковороде-гриль на средне-высоком огне.
4. Добавьте нарезанные болгарский перец и лук в сковороду и готовьте 5-7 минут, до размягчения и легкого поджаривания.
5. Добавьте в сковороду креветки и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и не прожарятся.
6. Полейте креветки и овощи соусом барбекю и перемешайте.
7. Разогрейте тортильи в микроволновой печи или на сковороде.
8. Чтобы собрать фахитас, выложите ложку креветочно-овощной смеси на теплую тортилью.
9. Сверху посыпьте рубленой кинзой и выжмите сок лайма.
10. Сверните тортилью и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Пряный фахитас из креветок BBQ - это яркое и красочное блюдо: яркие красные, зеленые и желтые перцы придают блюду яркий цвет. Креветки прекрасно приготовлены и покрыты острым соусом барбекю, который одновременно сладкий и острый. Свежая кинза и сок лайма придают блюду свежесть, делая его идеальным летним блюдом.
Тип блюда: Мексикано-американский фьюжн
Основные ингредиенты: Креветки, соус барбекю, болгарский перец