Рецепт флана с голубым сыром

Рецепт флана с голубым сыром:
Если вы ищете уникальную и вкусную закуску, обратите внимание на рецепт флана с голубым сыром. Это пикантное блюдо идеально подходит для того, чтобы произвести впечатление на гостей на вашем следующем званом ужине или побаловать себя.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 чашка густых сливок
- 1 чашка раскрошенного голубого сыра
- 4 яйца
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- 1 столовая ложка сливочного масла

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте высококачественный голубой сыр.
- Перед подачей обязательно дайте флану остыть не менее 10 минут, чтобы он как следует застыл.
- Подавайте с салатом или хрустящим хлебом для полноценного обеда.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В сотейнике нагрейте сливки и голубой сыр на среднем огне, пока сыр не расплавится и смесь не станет гладкой.
3. В отдельной миске взбейте яйца, соль, перец и мускатный орех.
4. Медленно влейте сырную смесь в яичную, постоянно взбивая.
5. Смажьте четыре рамекина сливочным маслом и равномерно вылейте смесь в каждый.
6. Поместите рамекины в форму для выпечки и наполните ее водой настолько, чтобы она доходила до краев рамекинов.
7. Выпекайте 25-30 минут, или пока фланы не станут золотисто-коричневыми сверху.
8. Выньте из духовки и дайте остыть не менее 10 минут перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Этот флан с голубым сыром имеет красивый золотисто-коричневый цвет, кремовую текстуру и насыщенный, пикантный вкус. Голубой сыр добавляет терпкий и слегка солоноватый вкус, который прекрасно сочетается с мускатным орехом и черным перцем. Флан легкий и воздушный, что делает его идеальной закуской для начала любой трапезы.
Тип: Соленый флан
Основные ингредиенты: Голубой сыр, яйца, жирные сливки